CV Manager - Restaurant Recruitment Platform

Welcome to Fratigruppen

About Us

Our story has always been about people, food, and joy. It all began in October 1973, when the Italian restaurant Frati opened its doors in Munkegata, Trondheim. Paolo Minervini brought authentic Italian pizza to the city, charming both women and men in true Italian spirit.

Frati quickly became a favorite in Trondheim. With the same mix of soul, quality, and hard work, we've spread our passion for food through new restaurants and gathering places - AiSuma, Una Pizzeria, Le Bistro, ØX Tap Room, Banken Selskapslokaler, Frati Catering, and Hevd Bakeri & Pizzeria.

Our recipe is simple: great food and a warm atmosphere, where charming and skilled waiters who dare to be themselves are one of the key ingredients. We know you expect to be well taken care of when you step through our doors, and we do our best to meet - and exceed - those expectations every single time.

Welcome to the table!

Our restaurants

Øx Tap Room

Under nye Frati på Torvet har vi ryddet, pusset og innredet en 300 år gammel hvelvkjeller. Deler av lokalet har vært grovkjøkkenet til Hotel Residence og lokalet har masse historie i veggene.Dette er stedet for gode venner, god stemning og godt øl. Mye brygger vi selv, resten henter vi fra andre dyktige ølhus. Som vanlig har vi gjort dette på vår måte – et spennende møte mellom det gamle og det nye.Hvorfor ØX? Navnet er vår vri på Fønix – en hyllest til bygningen vi holder til i og storfuglen som vokter utenfor.

Una Autopizzeria

Trondheims første pizzeria på hjul serverer nydelig pizza portafoglio, tilberedt på stedet i vedfyrt pizzaovn. Pizza portafoglio er typisk italiensk streetfood, der pizzaen brettes sammen ved servering. Vil du booke Una Autopizzeria? Vår flotte pizzabil kan bestilles til selskaper, arrangementer og festivaler og er alltid en populær gjest.

Frati

Frati er smaken av Italia – midt i Trondheim. I 50 år har den italienske restauranten servert velsmakende retter, og er kjent for sine fristende appetittvekkere, bedre middager og et bredt utvalg av gode viner. I den familiedrevne restauranten krydres gode råvarer med livsglede og trivelige mennesker. Gjestfriheten er stor, og alt er lagt til rette for du kan senke skuldrene og nyte en kveld med god mat og godt selskap i en ekte italiensk restaurant. English Please.

Hevd Søndre

Hevd er perfekt for frokost, lunsj, møtemat og bakervarene du tar med hjem. Gled deg til gode råvarer, kunnskap og MYE kjærlighet. Hos Hevd i Søndre gate finner du et roligere tempo med lun cafe stemning, fantastisk kaffe og en rask matbit.

AiSuma

God mat i lune omgivelser – det er AiSuma. Her får du middelhavsinspirerte retter med mye smak og ekstra fokus på steak og grill. Vi er ambisiøse på kjøkkenet, men aldri jålete. AiSuma ligger i et sjarmerende pakkhus ved Nidelva, hvor røff bryggestil møter modig interiør. Ta med gode venner, kom som du er og gled deg til maten står på bordet.

Una Solsiden

Una Solsiden er vår originale restaurant. Her har vi gjort det ukomplisert siden 2014: God mat laget med kjærlighet og de beste råvarene, det er måten vår. Nettopp derfor har vi valgt det enkleste og fineste navnet vi kan tenke oss – en pizzeria. Visste du at Una uttales [o:na] både på trøndersk og italiensk? Husker du det, blir vi ekstra glade.

LeBistro

Langs byens eneste aveny finner du et lite stykke Frankrike midt i Trondheim. Ta med gode venner og nyt mat og drikke inspirert både av lokale råvarer og av det franske kjøkkenet. Bistro betyr liten kro eller vinstue – her senker vi tempoet og serverer småretter eller middag i lune omgivelser. God mat og lave skuldre – det er Le Bistro.

Hevd Torget

Med norgesmester Emanuele Spreafico i spissen tar vi hevd på det beste fra nordisk og italiensk bakertradisjon. Hevd er perfekt for frokost, lunsj, møtemat og bakervarene du tar med hjem. Gled deg til gode råvarer, kunnskap og MYE kjærlighet. Hos Hevd på Torget er det mange bord og høyt under taket, og bak disken kan du følge bakerne våre forvandle deig til delikatesser. Fra 15.00 fyrer vi opp pizzaovenen. Her får du god stemning og skikkelig god mat.

Banksalen

I Banksalens selskapslokale i Trondheim kan du arrangere selskap og andre arrangement. De elegant innredede selskapslokalene rommer opp til 220 mennesker, og er perfekt når du ønsker å servere og underholde gjester i flotte omgivelser.

Frati Catering

Skal du arrangere selskap og ønsker god mat ferdig servert? Da kan du overlate jobben til oss. Vi tilbyr ulike selskapsmenyer, koldtbord og tapas – eller det du måtte ønske.

Hevd Adressahuset

Hevd Adressahuset er perfekt for frokost, lunsj, møtemat og bakervarene kan du ta med deg hjem også. Gled deg til gode råvarer, kunnskap og MYE kjærlighet. Her kan du nyte crispy pizza "Pala Romana". Hva er nå det? Pala romana er en tykkere, men sprø og lett pizza - skikkelig digg, spør du oss! Sammen med pizzaen finner du også salater, sandwicher og toast.